販売開始&キャンペーンのお知らせ
2022/1/1に楽天で販売開始

美的堂 わらびもち   

女性の健康と美を願って考えたわらび餅です。
本わらび粉は入っていませんが研究を重ね、冷えても出来立て
の食感になるように作りました。
和歌山県那智の黒石を鍋に入れてボイル殺菌しています。
感想を皆様のSNSにて投稿をお待ちしています。
コラーゲン
  マックス
 13000mg

コラーゲンペプチドの抜群の配合量です。
 通常のコラーゲンドリンクでも
      2000mgそこそこ良くて5000mgですが、
 一袋7500mgが配合されて
合計13000mgとなります。
※マックスとは弊社技術での限界値ということです。これ以上配合すると
餅の味が変わるからです。

 
説明
皮膚や腱・軟骨などを構成する繊維状のたんぱく質で、
人体のたんぱく質全体の約30%を占める。
ゼラチンの原料としても知られる。

加齢とともに不足します
.



栄養成分表示 100g当たり
エネルギー  98Kcal
たんぱく質  2.6g
脂質      0.8g
炭水化物   20.2g
食塩相当量  0.04g
サンプル品分析による推定値
開発担当者から
製品の詳細   それぞれの成分を奥深く探求しています。
    伸びる食感
電子製品レンジで90秒 けっこうあつくしてから冷まします。

名称    美人わらび餅
原材料名 餅:わらび粉(タピオカ粉・オオバコ)、
  グラニュー糖、コラーゲンペプチド(豚由来・
  ゼラチンを含む)、黒糖、トレハロース、てんさい、
  三温糖、水飴、グリシン、塩 
  餅以外 黒蜜、きな粉(大豆)
内容量   餅300g(150g x 2)
殺菌方法  気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
賞味期限  箱裏面に記載 期限内にお早めに
        お召し上がりください。
保存方法  直射日光を避け、常温で保存して
        ください。
製造所   株式会社クリスホールディングス
       東京都江東区大島2-17-2
お客様相談室 03-3681-3497


○本物の食感にこだわる。
  弊社は、まず本物のわらび餅を製作し、
  本わらび粉を使わないで食感を大事に残す努力をしました。
  作ってはやり直しの連続でした。
  数か月にも開発はおよびましたが、
  ついに独自の製法を開発して
  真空で長時間保存できて冷めても、
  本物のわらび餅の出来立ての食感を、楽しめるようにしました。

うまさの秘密
○糖のハーモニー交響楽団を演出
     様々な糖を配合することによって、
     甘さの深みを感じることができます。
     冷えても、厚くしてもそれぞれ重厚な甘さが堪能できます。
     また組み合わせることによって
     製品品質の維持の目的も兼ねております。
     少し電子レンジで加熱しますと、本物に、より近くなります。


































伸びる食感
電子製品レンジで90秒 けっこうあつくしてから冷まします。

名称    美人わらび餅
原材料名 餅:わらび粉(タピオカ粉・オオバコ)、
  グラニュー糖、コラーゲンペプチド(豚由来・
  ゼラチンを含む)、黒糖、トレハロース、てんさい、
  三温糖、水飴、グリシン、塩 
  餅以外 黒蜜、きな粉(大豆)
内容量   餅300g(150g x 2)
殺菌方法  気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
賞味期限  箱裏面に記載 期限内にお早めに
        お召し上がりください。
保存方法  直射日光を避け、常温で保存して
        ください。
製造所   株式会社クリスホールディングス
       東京都江東区大島2-17-2
販売者   マークワン
お客様相談室 03-3681-3497
○本物の食感にこだわる。
  弊社は、まず本物のわらび餅を製作し、
  本わらび粉を使わないで食感を大事に残す努力をしました。
  作ってはやり直しの連続でした。
  数か月にも開発はおよびましたが、
  ついに独自の製法を開発して
  真空で長時間保存できて冷めても、
  本物のわらび餅の出来立ての食感を、楽しめるようにしました。

うまさの秘密
○糖のハーモニー交響楽団を演出
     様々な糖を配合することによって、
     甘さの深みを感じることができます。
     冷えても、厚くしてもそれぞれ重厚な甘さが堪能できます。
     また組み合わせることによって
     製品品質の維持の目的も兼ねております。
     少し電子レンジで加熱しますと、本物に、より近くなります。
1本物の食感・味を再現
   出来立ての本物のわらび餅の食感を再現
    ○本物のわらび餅のでんぷん粉とは
      わらびの根から何度も濾して作ります。また、非常に高価で100gで約2000円ほどの価格であります。
      これを原料にしますと高額で販売せざるを得ません。
      そして、匂いは、すこしどぶ臭いものでした。
      お米の餅より、軽くて、びゅーーーーんと伸びる食感は、とっても楽しいです。
      冷めると形状はプルンプルンしており、粘り気のあるゼリーみたいな感じです。
      かと言ってこんにゃくみたいなプルプルで食べるとちぎれる食感とは違います。
       (本物のわらび餅をご希望されればそれはそれで個別に対応いたします。)
      わらび餅と言われるものは、わらび粉に水を足して
      鍋で加熱して大きな玉にして、透明になるまで加熱してつくります。
      一般的な製造工程に興味のある方は、YOUTUBEでご覧になってください。
      希望がございましたら、本物のわらび餅も同様に作ります。お米の餅よりはるかになめらかで軽いです。
    ○みんなの知っているわらび餅とは
     スーパーなどで販売されている約100円のわらび餅です。
     原料は、わらび餅ではなく、ハスデンプン、サツマイモデンプン、タピオカデンプン、クズデンプンなどの
     自然的な原料を使用するか、アガーなど化学的に寒天になるものを使っています。
     アガーの威力はすさまじく小さじいっぱいの量でも1Lのゼリーを作り上げることができるくらいです。
     味は本物のように柔らかい餅の食感もあれば、やわらかい寒天ゼリーのもあります。
     どちらかというと、多くは葛餅に当たるかもしれません。とかと言って葛餅ではありません。
     世間では、最終的にきな粉と黒蜜をかけて、食べればそれらは全部わらび餅と
     言うようになっています。

     皆様には本物ではありませんが、食感と味は最高の本物のようにわらび餅と同じ楽しみを
     提供できたらと考えています。


2コラーゲンペプチド13000mg
     日本ハム社製のコラーゲンペプチドを使用しています。
     通常のコラーゲンドリンクでは、せいぜい5000mgですが、一気に13000mgを配合しています。
     豚由来のコラーゲンを選んだ理由は、生理学的に豚が人間に似ているからという理由です。
     
3おおばこ サイリウムスライムで
 次の日ドッサリの楽しみ! 

  このオオバコは、日本の自生のとは、同族ですが品種が違います。日本のものは食べられたもんじゃありません。
  スライム効果
  ○オオバコのカロリーは0Kcalです。
    食物繊維が豊富で水分をたくさん蓄積することができる性質があります。
  ○スライムのようにぶるんぶるんになり、消化されません。小さい穴があれば、変態移動できます。

    ちぎっても器に置いておくと一個に戻ります。メタルのターミネーターみたいです。
    動画を用意しました。
    食物繊維は消化されません。最後までスライムになります。ここが一番のポイント
    ゴボウなどの繊維は、粗繊維と言われ、胃液で消化しきれない繊維かすのことを言います。
    どっさり効果を体験してみてください。
    動画をご覧ください。個人差があります。
    オオバコだけでもわらび餅はできますが、こんにゃくのようになります。
    本物のわらび餅と同じ食感を味わえますが、ここが弊社の技術となります。
    体質には個人差があります。一人で一袋が目安です。
    ヒトの消化酵素で分解されない食物中の総体を言います。
    サイリウムは、主にインド産です。インドでは、お母さんが夜に内緒でこっそりと
    寝る前に水に溶かして飲んでいたとインド人のお友達に聞きました。
    
便秘気味の方はどさっと出ないそうなので、2-3回試してください。
4オリゴ糖:てんさいの力でビフィズス菌増加
    本製品には、てんさいという糖を使用しています。
    天才という文字ではありません。
    てんさいは、甜菜と書かれ別名サトウダイコンと呼ばれています。寒い地域のサトウキビの代用品種です。
    てんさいは、サトウキビと違って、オリゴ糖を含んでいます。
    食べてみますと、砂糖とは違って全然甘くありません
    このオリゴ糖は、腸の中のビフィズス菌のえさとなることで、ビフィズス菌をふやすことができます
5カラメルの香りとバランス
    出来立てのカラメルを使います。カラメルは別の鍋で良い感じに焦がしてから
    わらび餅の最終工程で混ぜられますので風味がよく残ります。
    作り置きのカラメルを入れるのとは、けた違いな風合いになります。
    本物のわらび餅はすこしどぶ臭いのですが、この匂いを消すために黒蜜をいれている関西・四国の製品もあるくらいです。
    カラメルも入れて七種の糖であらゆる温度に対しバランスよく甘さが出るようにしています。
6きな粉
    老舗の秋葉商店から仕入れています。異なった焙煎の二種のきな粉を使用しています。
    よって風味豊かなきな粉の味をおいしく楽しめます。
7黒蜜
    弊社から歩いて行ける平野商店の黒蜜を使用しています。
    国産の黒糖と砂糖を使用しいい感じに焦がして香りとコクが甘さがバランスよく製品化されたものです。
8トレハロース
    トレハロースとはグルコースが1,1-グリコシド結合してできた二糖の一種である。
    1832年にウィガーズがライ麦の麦角から発見し、1859年、マルセラン・ベルテロが象鼻虫が作るトレハラマンナから分離して、
    トレハロースと名づけた。自然界にも存在している糖質の一つです。
    微小動物や植物の細胞内にも存在しており、シイタケ等のきのこ類に特に多く含まれていて、別名マッシュルーム ..
    .
砂糖の45%の甘味度ですが、甘さがあとを引かず、上品でやわらかな甘みを持つ特徴が受け入れられています。
    でん粉(じゃがいもやとうもろこし)から、直接トレハロースをつくる酵素を発見したことにより、
    安価な大量生産方法が開発され、食品への利用が一気に広まりました。
    甘味料として使用すると、他の甘味料とよく調和し、素材の持ち味を引き出すことができるため、
    和菓子・洋菓子・飲料・その他のお菓子などに用いられています。
    甘味料以外にも、でん粉老化防止(デンプンの粉戻り防止)、たん白質の変性防止、脂質変性の抑制、鮮度保持にも使用され、
    虫歯になりにくいなどの特徴もあります。
9グリシン
   グリシンは、アミノ酸の一種で、体内にもある安全な物質です。
   グリシンはカルボキシル基の付いている炭素(α‐炭素)にアミノ基が直結しているα‐アミノ酸と呼ばれるアミノ酸の一種です。
   もっとも分子量が小さく単純な構造をしています。
   不斉炭素を持たず、鏡像異性体がありません
    以下の働きをします。
      ○菌を抑える
         グリシンは多くのアミノ酸の中でも菌をおさえる静菌作用を持つ数少ない物質で、菌の活動、増加を抑え、
         食品の日持ちをよくします(日持向上剤に使用)。
         他の有機酸系の保存料・静菌剤と異なり、pHの影響を受けないため、酸性に調整された食品だけでなく、
         中性やアルカリ性の食品(例:カスタードクリーム)で使用できるのも特長のひとつです。
           また、グリシンは甘味を有するアミノ酸なので、スイーツ類との相性もよく、生クリーム、カスタードクリーム、餡子などに
         よく用いられています。
         耐熱性芽胞菌への静菌作用(食品でのデータ)
         グリシンは、加熱での殺菌が難しい菌(耐熱性芽胞菌)に対しても菌をおさえる静菌効果があり、
         数多くの食品で日持ち向上効果が認められています。
         加熱調理食品は、しばしば加熱後にも残存するBacillus等の耐熱性菌が増殖します。
         グリシンは特にBacillusの増殖阻害に効果があります。
           グリシンの静菌作用は、細胞壁合成の阻害によります。
           グリシンが細胞壁のペプチドグリカンのペプチド鎖末端のD-アラニンと競合し、D-アラニンの代わりにペプチド鎖に
           組み込まれることで、正常なペプチドグリカン構造が保てず、細胞壁が弱くなり菌の増殖が抑制されます。
         添加濃度を上げると、静菌スペクトルは広がります。
         グリシンの添加量を2%程度に増やすことでBacillus以外の菌の増殖も抑制可能になります。
         上記は培地上での試験ですが、実際の食品では糖類などによる水分活性低下とも相乗作用があるので、
         培地上では効果の弱い菌に対しても静菌作用を発揮し、より広い静菌スペクトルを示します。
         グリシンは、他の静菌剤(例えば有機酸、リゾチーム、グリセリン脂肪酸エステルなど)と相乗効果を持っています。
         相乗効果によって少ない量で効果を発揮したり、グリシン単独では静菌できない菌の増殖も抑えることができるようになります。
         よく併用されるものに酢酸がありますが、この場合、酢酸のマスキング効果(味を和らげる)もあります。
          また、ソルビン酸、プロタミン、ポリリジンのような保存剤とも相乗効果があります。
         弊社のわらびもちには、防腐剤は使用していません。

       ○おいしさUP
         グリシンは、旨みを伴った甘味があり、単品や他のアミノ酸、核酸と組み合わせて、調味料として用いられます。
         旨味調味料として有名なグルタミン酸など、他のアミノ酸にもそれぞれ固有の味があります。
         弊社のわらびもちには、グルタミン酸は使用していません。
         アミノ酸には、数種の特性があります。うまみ、あまみ、にがみ、うまみと酸味です。
         グリシンは、甘味ですので甘いです。
         弊社のわらび餅に、数種の糖分を使用することで、角のない深みのあるあまさになります。
         アミノ酸は、もともといろいろな食品に含まれています。グリシンもその一つで、魚介類や肉類に多く含まれています。
         海老やウニなどの旨味のある甘味はグリシンによるものです。砂糖の甘さとは違います。
         グリシンには、このような性質があるため、調味料として多様な製品に利用されています。

       ○体を助ける
         最近では睡眠改善のサプリで販売されています。
         たくさん摂取しますと眠くなりますが、この餅にはそれほど入っていません。
        人間など動物の筋肉や皮膚の細胞はタンパク質から作られていますが、 このタンパク質は、アミノ酸という物質が、
        鎖のように繋がってできています。アミノ酸がたんぱく質の材料です。
        たんぱく質には
          ケラチン  爪・髪の毛
          コラーゲン 皮膚・血管・骨
          エラスチン 動脈・皮膚の伸縮性
          セリシン
        があります。それぞれの解説はここでは省略します。

  グリシンは肝臓での解毒作用にもかかわっています。
    水に溶けないものは排出されにくいのですが、グリシンと結合することで水に溶けて排出されるものもあります。
    具体例として、トルエンや安息香酸はグリシン抱合により馬尿酸として排出されます。

  胆汁酸とグリシン
   脂質代謝に重要な役割を担うのが胆汁の中の胆汁酸です。
   胆汁酸は通常、アミノ酸と結合した抱合型胆汁酸として胆汁中に分泌されます。
   このうち、約1/3はタウリンと結合したタウロコール酸ですが、
   残りの約2/3はグリシンと結合したグリココール酸になります。
   抱合型胆汁酸は、脂質の消化と吸収を助ける乳化剤として働きます。
   「貝類は肝臓に良い」と言われていますが、グリシンは貝類に多く含まれ、このような脂質代謝に関係していると考えられています。
   たくさん摂取しますと眠くなりますが、この餅にはそれほど入っていません。

    グリシンがアルコール代謝を促進したり、肝機能を正常に保つという報告があります。
    また、アルコール以外にも、エンドトキシン(内毒素)による肝障害にもグリシンが有効であるとの報告もあります。

 グリシンの代謝

   グリシン+テトラヒドロ葉酸+NAD+
        ↓
   CO2+NH3+メチレンテトラヒドロ葉酸+NADH+H+
   テトラヒドロ葉酸は、核酸塩基合成、アミノ酸代謝などでC1ユニット転移酵素の補酵素の役割をします。
   他にL-セリンに変換される場合もあります。
  
 10・殺菌常温保存

    弊社のわらび餅は常温で保存が可能です。もちろん冷やしておいて置いても問題ありません。
    真空加熱方式を採用しています。真空調理機で袋の空気を全部排出してから、120℃で10分以上加熱殺菌しています。
    この技術を習得するのに4か月の歳月を要しました。最後は、微生物研究所で試験し、合格の証を受けました。
    現在は2週間の情味期限を設定していますが、近々2か月に変更する予定です。
発売記念特価
価格 
税込み1500円 運賃別
サイリウムスライム通過テストビデオ
うんこ(腸)天使の雑学:うんこは正直 健康長生きのバロメーター 
腸が、長いのは、なぜか考えてみてください。
こんな長いものはめんどくさいなら、進化でみじかくなっていたはずです。
地球で生命が誕生して動物は進化してきました。進化の過程で腸は長くすべきだという結論だからです。
進化にも種によって、ばらつきがあります。腸が長い動物ほど長生きします。短い動物は短命です。
腸は生きていくうえで、欠かせない消化器官であり、
単に消化器官だけではなく、生命活動維持での様々な物質を生産しています。
腸が調子良いと健康で長生きだと知られています。
よってうんこは、腸や健康のバロメータと言えます。

腸の調子はうんこでわかります。うんこは正直です。
健康な人のうんこは、80%が水分で、残る20%のうち3分の1が食べカス、3分の1が生きた腸内細菌、3分の1がはがれた腸粘膜です。
=>
わずか1g(乾燥ベース)のうんこに、約1兆個の腸内細菌が含まれているのです。
よって、検便ではうんこはなぞるだけで十分なわけで、うんこを取ってまですることもありません。


いろで腸の健康状態がわかります。
  

以下のようなうんこなら、すぐに病院に行って診断してもらってください。
 腸だけでなく痔の可能性もあります。


さまざまな形があります。腸の状態によってうんこが決まるといっても過言ではない。
食中毒や重い風邪でも下痢になると水分量がおおいので水分を摂取しましょう
脱水症状になると命の危険にもなるのです。
1 2 3 4 5
特徴・形状  バナナ
コロコロ 
 ひょろひょろ
ビチャビチャ 
便秘と下痢の繰り返し
 水分量 目安  80% 60%  85%  90%  診断してもらってください。
 匂い ほぼ無臭か
多少酸っぱい匂い 
 まさにうんこの
すごい匂い
きつい  いろいろ 
 かたさ ゼリーより少し硬い 
調子がいいと
肛門にうんこが
付いていない
 ハンバーグ程度
肛門にうんこが
びっちりつく
やわらかい  形状なし 2・3・4の
ローテーション
 排便の感じ  ズドーーンと
一回か二回でスッキリ
長くふんばらないとでない
すっきりしない
まっているとまたしたくなる 
意外とスッキリするも
とぐろ巻く感じ 
うんこではなく
おしっこかとも思う 
交互
 善玉菌・悪玉菌  善玉菌    悪玉菌優位
水分補給
 悪玉菌王国  悪玉菌王国   悪玉菌 王国 
それ以外の疾病の
可能性
 その他 これが理想です。
維持しましょう。
ビフィズス菌を増やすオリゴ糖
食物摂取・発酵食品
ヨーグルト・てんさい・
納豆・チーズ・味噌等 
 ストレス等・他の病気
リラックスしましょう
主にストレス 
他の病気 大腸がんの
可能性もあります。診断要
改善するには
一つだけではありませんが、全部を一気にやることは不可能でしょうし、続かないと意味がありません。
できることからやりましょう

○精神ストレスのない生活を送る
   仕事でそんなの無理でもリラックスするようなことをすればまぎれて改善することがあります
   100%主義にしない。所詮100%は無理 80%が100%だって思いましょう
   他人に頼りすぎないまでも、お金以外は多少信頼してみる
   余裕を持った時間設定を考えると良いす。ぎりぎりまで仕事せず、最後は明日のことやPLANを考えると案外良いです。

○睡眠の時間と質を向上させましょう
   枕など寝具を改善したり、集中できるように
   いったん眠くなって我慢すると何時間でも起きていられます。これはダメです。
   夜も更けてきて、眠くなったら就寝しましょう。
   交感神経と副交感神経がうまく入れ替わるように

○食生活
   味の濃いものを取りがちです。それはダメです。
   かといって、病院食みたいな食事を摂ればいいと言っても無理です
   それぞれ自分に合った方法を考えてください。
   摂取の方法は、ご自分でインターネットでお調べください。
   弊社のわたびもちも、その一つにすぎません。
   水分摂取で毎朝ちゃんと水分を摂るといいです。お茶でもコーヒーでも 
   水分が不足になれば便秘の原因にもなります。
   土井時に弊社のわらびもちを一袋召し上がってください。
   夏は暑いからドリンクを飲みますが、冬は熱くならないので水分を摂る機会が減りますので
   意識して水分補給しましょう。

個人差がありますので、特別な方は医師に相談してください。
販売元
マークワン 
常温保存Ok
宅配便可能な3週間消費期限(20211227現在)
期間更新中
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